ทดสอบความรู้ของคุณด้วย 10 คำถาม ด้านล่างเกี่ยวกับสารและสารผสม ขจัดข้อสงสัยเกี่ยวกับหัวข้อด้วยความคิดเห็นหลังข้อเสนอแนะ
ข้อใดต่อไปนี้ไม่อยู่ในสาร?
ก) มีองค์ประกอบที่กำหนดไว้
b) มีคุณสมบัติทางกายภาพคงที่
ค) ประกอบด้วยองค์ประกอบประเภทเดียว
ง) ประกอบด้วยโมเลกุล
สารคือส่วนหนึ่งของสสารที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่กำหนดไว้ กล่าวคือ ประกอบด้วยองค์ประกอบเพียงประเภทเดียวเท่านั้น ซึ่งสามารถเป็นอะตอม โมเลกุล หรือสปีชีส์ไอออนิกได้ มันยังมีลักษณะโดยมีคุณสมบัติทางกายภาพคงที่
สสารทั้งหมดเกิดขึ้นจากอะตอม ซึ่งในทางกลับกัน ถูกจัดเป็นสปีชีส์เคมี เช่น โมเลกุลและสารประกอบไอออนิก ซึ่งประกอบขึ้นเป็นความหลากหลายของวัสดุที่เรารู้จัก
วิธีหนึ่งในการแยกแยะสารบริสุทธิ์ กล่าวคือ สารที่มีองค์ประกอบคงที่ คือผ่านคุณสมบัติทางกายภาพที่คงที่ของสารนั้น เช่น
ก) อุณหภูมิหลอมเหลวและเดือด
b) มวลและปริมาตร
ค) ความยืดหยุ่นและความไม่ต่อเนื่อง
d) ความเฉื่อยและการยืดออก
อุณหภูมิหลอมเหลว (TF) คืออุณหภูมิที่สารเปลี่ยนจากสถานะของแข็งเป็นสถานะของเหลว อุณหภูมิเดือด (TE) คืออุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับสารในการเปลี่ยนจากสถานะของเหลวเป็นสถานะก๊าซ
สารแต่ละตัวมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง และสารบริสุทธิ์จะมีอุณหภูมิหลอมเหลวคงที่ (TF) และอุณหภูมิเดือด (TE) ที่ความดันที่กำหนด
ตัวอย่างเช่น น้ำกลั่นเป็นสารบริสุทธิ์เพราะประกอบด้วยโมเลกุลของน้ำเท่านั้น ภายใต้แรงดัน 1 atm ค่า TF ของน้ำคือ 0 °C และ TE คือ 100°C
มวล ปริมาตร ความยืดหยุ่น ความไม่ต่อเนื่อง ความเฉื่อย และการยืดขยายเป็นคุณสมบัติทั่วไปของสสาร กล่าวคือ นำไปใช้กับสสารใดๆ โดยไม่คำนึงถึงรัฐธรรมนูญของสสาร
น้ำแร่คือ
ก) สารบริสุทธิ์
b) สารง่าย ๆ
ค) สารผสม
d) ส่วนผสม
ก) ผิด น้ำแร่มีส่วนประกอบอื่นนอกเหนือจากโมเลกุลของน้ำในโครงสร้าง
ข) ผิด สารธรรมดาประกอบด้วยอะตอมขององค์ประกอบทางเคมีเพียงชนิดเดียว เช่น ก๊าซออกซิเจน (O2)
ค) ผิด สารผสมมีองค์ประกอบทางเคมีอย่างน้อยสององค์ประกอบในองค์ประกอบ เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2)
ง) ถูกต้อง น้ำแร่เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน กล่าวคือ เราเห็นเพียงเฟสเดียว แต่ประกอบด้วยสารต่างๆ สารเคมีหลายชนิดจะละลายในน้ำแร่ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และไบคาร์บอเนต
ตัวอย่างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) น้ำ (H2O) โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) และมีเทน (CH4)
ก) สารประกอบไอออนิก
b) สารผสม
ค) สารประกอบโมเลกุล
ง) สารง่าย ๆ
สารผสมประกอบด้วยอะตอมหรือไอออนขององค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน
คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2): ประกอบด้วยคาร์บอน (C) และออกซิเจน (O)
น้ำ (H2O): ประกอบด้วยไฮโดรเจน (H) และออกซิเจน (O)
โซเดียมคลอไรด์ (NaCl): ประกอบด้วยโซเดียม (Na) และคลอรีน (Cl)
มีเทน (CH4): ประกอบด้วยคาร์บอน (C) และไฮโดรเจน (H)
ก) ผิด โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) เท่านั้นที่ก่อรูปจากพันธะไอออนิก
ค) ผิด ยกเว้นโซเดียมคลอไรด์ สารประกอบอื่นๆ ถูกสร้างโดยพันธะโควาเลนต์
ง) ผิด สารทั้งหมดมีองค์ประกอบทางเคมีมากกว่าหนึ่งองค์ประกอบในองค์ประกอบ
ไนโตรเจน (N2) ออกซิเจน (O2) อาร์กอน (Ar) ฮีเลียม (He) นีออน (Ne) และคริปทอน (Kr) เป็นสารธรรมดาและเป็นองค์ประกอบหลักของอากาศในบรรยากาศ
สำหรับอะตอมมิก ก๊าซใดที่กล่าวถึงข้างต้นเป็นไดอะตอมมิก
ก) ไนโตรเจนและออกซิเจน
b) อาร์กอนและฮีเลียม
c) นีออนและคริปทอน
ง) ทางเลือกทั้งหมดถูกต้อง
สารอย่างง่ายเกิดขึ้นจากองค์ประกอบทางเคมีเดียว แต่องค์ประกอบของมันสามารถมีได้มากกว่าหนึ่งอะตอม
อะตอมมิกซิตี้คือจำนวนอะตอมในสารอย่างง่าย
สารโมโนโทมิกมีอะตอมเพียงอะตอมเดียว เช่น อาร์กอน (Ar) ฮีเลียม (He) นีออน (Ne) และคริปทอน (Kr)
สารไดอะตอมมิก เช่น ไนโตรเจน (N2) และออกซิเจน (O2) เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีสองอะตอม
1. น้ำและน้ำแข็ง
2. น้ำและน้ำมัน
3. เซรั่มโฮมเมด
4. แอลกอฮอล์ไฮเดรท
วิเคราะห์ข้อความเกี่ยวกับระบบข้างต้น
ฉัน. ระบบ 1 และ 4 ประกอบด้วยองค์ประกอบเดียวเท่านั้น
ครั้งที่สอง 3 และ 4 มีจำนวนเฟสเท่ากัน
สาม. 2 และ 4 มีจำนวนองค์ประกอบเท่ากัน
IV. ระบบทั้งหมดต่างกัน
ข้อความที่ถูกต้อง:
ก) ฉันและII
b) II และ III
ค) III และ IV
ง) ไม่มีข้อความใด ๆ
ฉัน. ผิด. น้ำเกลือ (3) มีสามองค์ประกอบ: น้ำ เกลือและน้ำตาล แอลกอฮอล์ไฮเดรต (4) มีสององค์ประกอบ: แอลกอฮอล์และน้ำ
ครั้งที่สอง ถูกต้อง. น้ำเกลือ (3) และแอลกอฮอล์ไฮเดรต (4) มีเฟสเดียว
สาม. ถูกต้อง. ระบบน้ำและน้ำมัน (2) มีสององค์ประกอบ เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ไฮเดรต (4) ซึ่งเกิดจากแอลกอฮอล์และน้ำ
IV. ผิด. 2 คือตัวอย่างของของผสมที่ต่างกัน 3 และ 4 เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและ 1 เกิดจากองค์ประกอบเดียวเท่านั้นในสถานะทางกายภาพที่ต่างกัน
ทางเลือกที่ไม่มีส่วนผสมคือ
ก) เลือด
ผับ
ค) ฝน
ง) เหล็ก
เหล็กเมทัลลิกเป็นวัสดุที่มีอะตอมเชื่อมต่อกันด้วยพันธะโลหะ สามารถหาได้จากแร่และแยกได้จากปฏิกิริยาเคมี
ก) ผิด เลือดเป็นสารละลายคอลลอยด์ เมื่อมองด้วยตาเปล่า เลือดจะปรากฏเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ด้วยกล้องจุลทรรศน์สามารถเห็นส่วนประกอบได้
ข) ผิด อากาศเป็นส่วนผสมของก๊าซ เช่น ไนโตรเจน ออกซิเจน และคาร์บอนไดออกไซด์
ค) ผิด น้ำฝนมีสารที่ละลายน้ำได้จึงเป็นสารผสม
ระบบใดต่อไปนี้เป็นส่วนผสมของอะซีโอทรอปิก
ก) เอทิลแอลกอฮอล์ + น้ำ
b) โซเดียมคลอไรด์ + น้ำ
ค) น้ำมันถั่วเหลือง + น้ำมันมะกอก
ง) น้ำตาล + น้ำ
สารผสม Azeotropic มีพฤติกรรมคล้ายกับสารบริสุทธิ์ แต่เกิดจากองค์ประกอบมากกว่าหนึ่งองค์ประกอบ
อะซีโอโทรป เช่น เอทิลแอลกอฮอล์ + น้ำ มีลักษณะเฉพาะโดยการรักษาจุดเดือดให้คงที่และคงที่ในการเปลี่ยนแปลงสถานะทางกายภาพ แม้จะเกิดจากสารประกอบต่างๆ
ข) ผิด น้ำและเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ค) ผิด น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอกเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ง) ผิด น้ำและน้ำตาลเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
(PUC-MG) พิจารณาข้อเสนอต่อไปนี้:
ฉัน. ไม่มีระบบโพลีเฟสที่เกิดจากก๊าซหรือไอระเหยหลายชนิด
ครั้งที่สอง น้ำเป็นส่วนผสมของไฮโดรเจนและออกซิเจน
สาม. ทุกระบบที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
IV. มีระบบเฟสเดียวที่เกิดจากของแข็งหลายชนิด
วี ทุกระบบโพลีเฟสเป็นส่วนผสมที่ต่างกัน
ข้อความต่อไปนี้เป็นจริง:
ก) I, II และ III
b) ฉันและ II เท่านั้น
c) ฉันและ IV เท่านั้น
ง) III, IV และ V
ฉัน. ถูกต้อง. ส่วนผสมของก๊าซก่อตัวเป็นระบบเฟสเดียว
ครั้งที่สอง ผิด. น้ำ (H2O) เป็นสารที่ประกอบด้วยไฮโดรเจน (H) และออกซิเจน (O)
สาม. ผิด. ระบบที่เป็นเนื้อเดียวกันอาจเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือสารบริสุทธิ์ก็ได้
IV. ถูกต้อง. ตัวอย่างเช่น บรอนซ์เกิดจากส่วนผสมของทองแดงและโลหะดีบุก
วี ผิด. น้ำน้ำแข็งหนึ่งแก้วมีเฟสมากกว่าหนึ่งเฟส แต่ส่วนประกอบเหมือนกัน
(UEL-PR) เด็กชายขอให้แฟนสาวแต่งงานกับเขา โดยมอบแหวนทองคำ 18 กะรัตให้เธอ
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง โดยรู้ว่าแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ พวกเขาจึงปิ้งกับน้ำอัดลมที่กลางแจ้ง ระบบ: ทอง 18 กะรัต น้ำอัดลมที่มีน้ำแข็งและอากาศในบรรยากาศ ตามลำดับ:
ก) สารต่างกัน ของผสมต่างกัน และของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ข) ของผสมต่างกัน ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน และสารที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ค) สารที่เป็นเนื้อเดียวกัน ของผสมต่างกัน และของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
d) ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน, ของผสมที่ต่างกันและของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
จ) ของผสมต่างกัน สารที่เป็นเนื้อเดียวกัน และสารที่ต่างกัน
ทอง 18 กะรัต: ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของทองคำ เงิน และทองแดง
น้ำอัดลมกับน้ำแข็ง: ส่วนผสมต่างกันอย่างที่คุณเห็นฟองคาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำ
อากาศในบรรยากาศ: ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของก๊าซและไอระเหย
