Čeprav se veliko govori o prednostih živila fermentirana hrana za zdravje črevesja, večina ljudi ne ve, da ta živila prinašajo tudi druge koristi, kot sta izboljšanje razpoloženja in zmanjšanje stres. Želite izvedeti več o teh prednostih? Spodaj preverite vse, kar morate vedeti.
Prednosti fermentirane hrane
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Espresso kava je zaveznik pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni, pravi raziskava
Zdaj pa preverite prednosti fermentirane hrane poleg zdravja črevesja:
1. Zmanjšanje ali celo izogibanje slabim občutkom
Ne le naše črevesje, tudi naši možgani so v nenehni komunikaciji.
Zato lahko zdrava in uravnotežena prehrana, ki vključuje ta živila, zmanjša slaba počutja ali se jim celo izogne.
2. Telo v času stresa
Način, kako se telo odzove na stresno situacijo, je povezan s fiziološkim in psihološkim odzivom.
S tem se poveča srčni utrip, dihanje, s čimer se preusmeri pretok krvi v prebavni sistem. Zato je mogoče v stresnih situacijah razviti prebavne težave.
3. Dodajanje fermentiranih živil
Glede na razmerje med stresom in zdravjem črevesja strokovnjaki poudarjajo pomen dodajanja živil, ki pomagajo vzpostaviti ravnovesje v telesu in preprečiti prihodnje težave.
Fermentirana živila so med glavnimi živili za ta namen, najbolj priporočljivi pa so tempeh, kislo zelje, miso, jogurt in kimči.
4. Poleg zdravja črevesja
Kot smo že videli, fermentirana hrana pozitivno vpliva na zmanjšanje stresa, izboljša razpoloženje in zdravje črevesja.
Vendar pa ta živila, kot so vina, jogurti, siri, kruh in pivo, krepijo posameznikov imunski sistem in delujejo protivnetno.
Ohranite ta poseben nasvet za alergike:
Glede na to, da so najbolj dostopna fermentirana živila tista, pridobljena iz mleka, bolniki netolerantni in alergiki lahko ta živila nadomestijo s fermentiranim čajem iz kamelije sinensis.