Το κέικ μανιόκας, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως μανιόκα ή μανιόκα, είναι ένα κλασικό βραζιλιάνικο και η συνταγή έχει γηγενή προέλευση. Έτσι, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του παρασκευάσματος, αλλά η πιο πρακτική είναι αυτή του Μικτό κέικ μανιόκας.
Ξέρετε όμως το βήμα προς βήμα για να φτιάξετε αυτό το πιάτο; Στη συνέχεια, συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο, όπου θα σας μάθουμε πώς ακριβώς να το προετοιμάσετε.
δείτε περισσότερα
Συνταγή για σπιτικά νάτσος και συνοδευτικά για μια βραδινή συγκέντρωση…
Ανακαλύψτε τις καλύτερες συνταγές για μπισκότα για να απολαύσετε
Διαβάστε περισσότερα: Ένα κλασικό για το σνακ σας: Δείτε τη συνταγή για το κέικ Romeo and Juliet
Πώς να φτιάξετε κέικ μανιόκας στο μπλέντερ;
Το κέικ μανιόκας στο μπλέντερ είναι από τα πιο απλά και γρήγορα στην παρασκευή του, καθώς χρειάζεται μόνο να χτυπήσετε όλα τα υλικά του εξοπλισμού. Επομένως, ο βαθμός δυσκολίας είναι χαμηλός και η συνταγή χρειάζεται μόνο 50 λεπτά για να ολοκληρωθεί.
Επίσης, η απόδοση αυτού του κέικ είναι πάνω κάτω 10 μερίδες. Αν θέλετε να το ετοιμάσετε σε μεγαλύτερες ποσότητες, απλώς αυξήστε αναλογικά τα υλικά.
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια ακατέργαστης μανιόκας σε μικρά κομμάτια.
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη?
- 100 ml (1/2 φλιτζάνι) γάλα καρύδας;
- 50 ml (1/4 φλιτζάνι) λάδι.
- 50 γραμμάρια τριμμένη καρύδα?
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί?
- 2 αυγα;
- 1 κουταλάκι του γλυκού χημική μαγιά.
- 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε όλες τις μανιόκες και τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη, το λάδι, τα αυγά και το άρωμα βανίλιας. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα καρύδας ενώ χτυπάμε όλα τα υλικά για περίπου ένα λεπτό.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη χημική μαγιά, το τριμμένο τυρί, την τριμμένη καρύδα και χτυπάμε όλο το μείγμα για άλλο ένα λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Έπειτα ενώνουμε ένα σχήμα με μαργαρίνη ή βούτυρο και αλεύρι σίτου.
Τώρα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC (μέτρια φωτιά) και μεταφέρουμε τη ζύμη από το μπλέντερ στο λαδωμένο ταψί. Τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο και ψήστε για περίπου 40 με 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
Τέλος, όταν το κέικ είναι έτοιμο, απλά περιμένετε να κρυώσει, σερβίρετέ το σε όλη την οικογένεια και απολαύστε το!
Σας άρεσε αυτό το περιεχόμενο; Ακολουθήστε το blog του Σχολική μόρφωση και έχετε πρόσβαση σε πολλές άλλες συνταγές, περιέργεια και νέα από όλη τη Βραζιλία!