Ernst de Witte, ein erfahrener Koch und autodidaktischer Maler, machte kürzlich bei seinem Museumsbesuch eine faszinierende Entdeckung Van Gogh, in Amsterdam.
Bei der Untersuchung eines von Vincents berühmten Gemälden Van Gogh Mit dem Titel „Rotkohl und Zwiebeln“ bemerkte er etwas Ungewöhnliches: Bei den angeblichen Zwiebeln handelte es sich tatsächlich um Knoblauch! Diese Offenbarung ebnete den Weg für eine Reihe spannender Veranstaltungen und eine einzigartige gastronomische Hommage.
Mehr sehen
Dies sind die 4 Sternzeichen, die die Einsamkeit am meisten lieben, laut…
Es gibt einige Hunderassen, die als perfekt für Menschen gelten...
Ein gastronomischer Blick auf die Kunst
Obwohl Ernst de Witte für seine kulinarischen Fähigkeiten bekannt ist, bemerkte er bei seinem letzten Besuch im Museum den möglichen gastronomischen Fehler in Van Goghs Gemälde. Seine Erfahrung als Koch und seine Leidenschaft für die Kunst veranlassten ihn, weitere Nachforschungen anzustellen.
Das Museum überzeugen
Um das Missverständnis aufzuklären, bereitete der Küchenchef eine detaillierte Präsentation vor, um dem Museum die Wahrheit hinter der Arbeit zu zeigen.
Mit seiner Malerfahrung und seinem kulinarischen Wissen hob Ernst die Ähnlichkeiten zwischen den Köpfen hervor des auf dem Gemälde dargestellten Knoblauchs und des echten Knoblauchs, wobei sogar die Linien identifiziert wurden, die darauf hindeuteten Zähne.
Darüber hinaus verglich er verschiedene Zwiebelarten, die in anderen Gemälden von Van Gogh abgebildet waren, um seine Theorie zu untermauern.
Nach Rücksprache mit einem Biologen zur Einholung einer Zweitmeinung stimmte das Museum Ernsts Entdeckung zu und machte die Titeländerung im November 2022 offiziell, auch im erscheinenden Katalog auf der offiziellen Website.
Bilder im Wandel
Laut Artnet News sind Änderungen in den Titeln von Bilder kommen häufig vor, wenn Meinungsverschiedenheiten über die dargestellten Elemente entstehen.
Im Fall von malen Von Van Gogh erfolgte diese Berichtigung nach fast einem Jahrhundert mit einem falschen Titel, was die Dynamik und sich ständig weiterentwickelnde Natur der Kunstwelt verdeutlicht.
Eine gastronomische Hommage
Ernsts Entdeckung änderte nicht nur den Namen des Werks, sondern inspirierte ihn auch dazu, in seinem Restaurant Feu in Utrecht ein charakteristisches Gericht zu kreieren.
Die Spezialität ist Kohl, begleitet von gerösteter Knoblauchbrühe, geräucherter Knoblauchcreme und einer Vinaigrette mit einem Hauch Zitronengras, Estragon und Absinth, dem Lieblingsgetränk des niederländischen Malers.
